martes, 8 de febrero de 2022

2x1, chilaquiles y drinks: lo que ‘enamora’ a los mexicanos en San Valentín

 

CIUDAD DE MÉXICO. 08 de febrero de 2022.- Una de las actividades más comunes para celebrar el Día de San Valentín, sin duda, es salir a comer con tu pareja, amigos o con cualquier ser querido. 

De hecho, de acuerdo con la UNAM, el sector restaurantero es uno de los que mayores ganancias registran en esta fecha, en donde en años anteriores se ha presentado una recuperación económica de hasta el 3%, luego de la llamada ‘cuesta de enero’.

Es por eso que los restaurantes deben estar listos para atender a esa creciente demanda que se presentará en torno al 14 de febrero. Para ello es fundamental saber qué platillos son los favoritos de los comensales y estar preparados.

  • ¿Qué piden los mexicanos en San Valentín?

Datos recopilados en 2021 por los clientes de Parrot, la startup mexicana en la categoría food tech que desarrolla tecnología para optimizar la operación de los restaurantes, indica que los chilaquiles fueron uno de los platillos más pedidos durante esa fecha.

En distintos establecimientos, los chilaquiles con milanesa de pollo (60 pedidos al día en promedio) fueron el platillo más solicitado, seguido de otros como los tradicionales tacos,  buffalo boneless, arracheras, papas a la francesa y croissants.

Otro aspecto importante a destacar es el hecho de que un gran número de parejas prefirieron acudir a los restaurantes a ‘echar un drink’ y no necesariamente a comer. Los datos recopilados por los establecimientos clientes de Parrot señalan que las cervezas fueron lo más solicitado, seguido de otro tipo de bebidas como carajillos, ginebra, e incluso algunas sin alcohol como limonadas.

Datos de Parrot señalan que los establecimientos que utilizan su tecnología entregaron entre 40 y 22 promociones de 2X1 en el San Valentín de 2021. Esto demuestra que la mayoría de las personas prefieren celebrar en pareja, por lo que es recomendable que los negocios cuenten con las correctas herramientas tecnológicas que les permitan sacar el mejor provecho al mismo tiempo de brindar una agradable experiencia.

  • ¿Cómo conocer estos datos?

Tener acceso a este tipo de información y planear mejor la oferta al público del 14 de febrero, es posible cuando los restaurantes cuentan con un software que les permite administrar y gestionar sus operaciones desde la nube.

Hoy en día, los restaurantes pueden acceder a una solución todo en uno, como ParrotConnect, que integre la operación y la administración, incluso cuando se tienen diversas sucursales.

Contar con un sistema de ese tipo que permite centralizar la operación para configurar el servicio de mesas, realizar cortes de caja parciales o de cierres de día, así como visualizar el estado de las órdenes y gestionar la operación en las apps de delivery, es fundamental para impulsar el crecimiento de cualquier negocio del sector, así como para obtener insights que den mayor claridad para prepararse de cara a las próximas temporalidades.

Comunicado: los ojos de la sociedad civil están en las designaciones de Quintana Roo

 


 
México, 8 de febrero de 2022. En próximos días se elegirá la titularidad de dos instituciones fundamentales para la atención a víctimas en el estado de Quintana Roo: la presidencia de Comisión Estatal de los Derechos Humanos (CDHQROO) y de la Comisión Ejecutiva de Atención a Víctimas (CEAVEQROO). Las organizaciones que firmamos este pronunciamiento estamos firmemente convencidas de que, más allá de los requisitos formales de elegibilidad, las personas que sean designadas a estas altas responsabilidades públicas deben de contar con independencia y una trayectoria sumamente sólida en la protección y defensa de los derechos humanos. 
 
La noche del 9N un grupo de personas, en su mayoría mujeres, salieron a las calles de Cancún, Quintana Roo, para manifestarse contra la violencia feminicida. Durante la protesta, agentes policiacos perpetraron violaciones graves a derechos humanos en contra de las personas, en su mayoría mujeres, que ejercían su derecho a manifestarse. Como consecuencia de la represión, por lo menos 3 personas resultaron heridas con arma de fuego; 8 fueron detenidas arbitrariamente; 2 sufrieron tortura sexual; 1 tortura física y 13 resultaron heridas.¹
 
En ese contexto, y en un país con altos índices de violencia contra las mujeres, nos preocupa profundamente el hecho de que personas responsables de entorpecer u obstaculizar el acceso a la verdad, la justicia y la reparación de las víctimas de la represión del 9 de noviembre de 2020 (9N), pudieran llegar a la titularidad de estos organismos clave de derechos humanos. La garantía efectiva de no repetición de acuerdo con estándares internacionales en materia de derechos humanos implica que, desde el poder público, se garantice un proceso que escuche la opinión de las víctimas, como las del 9N, y que perfiles que no sean -o no parezcan- independientes o estén relacionados directa o indirectamente con casos de violaciones graves a derechos humanos, no sean designados. 
 
Los “Principios de París”, aprobados por la Asamblea General de las Naciones Unidas el 20 de diciembre de 1993, representan la principal fuente de estándares normativos para las instituciones nacionales de derechos humanos. De acuerdo a dichos principios, estas instituciones requieren condiciones básicas para desempeñar sus tareas en términos de su composición y garantías de independencia y pluralidad. Al respecto, los Principios de París establecen que con el objeto de asegurar su independencia e imparcialidad, las instituciones nacionales de derechos humanos deben asegurar que en su composición estén “representadas la pluralidad de las fuerzas sociales activamente comprometidas con la promoción y protección de los derechos humanos”. 
 
Con base en los Principios de París, las organizaciones que firmamos pensamos que personas como Judith Rodríguez Villanueva y César Cervera Paniagua no cuentan con la autonomía e independencia para presidir la Comisión Estatal de Derechos Humanos, por su afinidad con un partido político y consecuente falta de independencia. Además, Rodríguez Villanueva, incumplió acuerdos con las víctimas del 9N que han permitido que el caso continúe en impunidad.
 
Se debe además garantizar que llegue a la CEAVEQROO un perfil que respete los derechos de las víctimas, con reconocida trayectoria en materia de derechos humanos y que su elección cuente con la participación de la sociedad civil, entre otros, organizaciones y colectivos que han visto vulnerados sus derechos humanos. Preocupa que la actual CEAVEQROO está en abierto desacato a una decisión judicial sobre el caso 9N, y que esta circunstancia se mantenga si no se elige a un perfil adecuado como persona titular de la institución.
 
Es indispensable que los poderes públicos del estado de Quintana Roo garanticen que la persona que sustituya a actual titular de la CEAVEQROO no incurra en las mimas prácticas de revictimización y violación a los derechos humanos de las víctimas.
 
La causante de la impunidad no es abstracta; el Gobierno del Estado de Quintana Roo y el Poder Legislativo deben de asumir su compromiso de garantizar que las personas que lleguen a la titularidad de la CEAVEQROO y de la CDHQROO sean independientes y tengan una sólida trayectoria en materia de derechos humanos, para #NuncaMás permitir la impunidad. Solo en esa medida se construirá confianza ciudadana sobre una decisión de gran relevancia para la salvaguarda de los derechos humanos de las personas que habitan y transitan en Quintana Roo y se recuperará la legitimidad de una institución esencial para establecer límites a los abusos de poder. 
#SinCuotasNiCuates
 

¹ Tras los hechos del 9N, la CDHQROO emitió la Recomendación CDHQROO/20/2020/II. Luego de meses de revictimización, el 8 de junio de 2021, el presidente de la CDHQROO acordó tener por “NO CUMPLIDA en su totalidad la Recomendación CDHEQROO/20/2020/II”. Por ello, se dio vista a la Legislatura del estado de Quintana Roo por el incumplimiento de la Recomendación y la CDH cerró el expediente del caso del 9N en definitiva. El 9 de noviembre de 2021, Amnistía Internacional (AI), la Comisión Mexicana de Defensa y Promoción de los Derechos Humanos (CMDPDH) y el Comité de Víctimas del #9N sostuvimos una reunión de trabajo con la diputada Judith Rodríguez Villanueva, quien reconoció el retraso en llamar a comparecer a la presidenta municipal de Benito Juárez por el incumplimiento de la Recomendación y se comprometió a tomar acciones para superar el atraso procesal. Un mes después, la diputada Rodríguez Villanueva presidió la sesión de la Comisión de Derechos Humanos del Poder Legislativo en donde, inexplicablemente, se tuvo por cumplida la Recomendación; con lo que se traicionó el compromiso alcanzado con las víctimas. Esta decisión fue ilegal y profundamente cuestionable por las siguientes razones: La CDHQROO ya había declarado el incumplimiento total de la Recomendación en junio de 2021, por lo que, no podía revertir su propio acto administrativo que ya se encontraba firme. Ni el Poder Legislativo ni la CDHQROO tienen facultad para recibir, valorar y calificar pruebas de cumplimiento extemporáneas de una Recomendación cuyo expediente ya había sido concluido y remitido al Poder Legislativo. Los procedimientos de responsabilidad penal y administrativa de los perpetradores no han arrojado ningún avance sustantivo. Todas las medidas de reparación (compensación, satisfacción, rehabilitación, restitución y garantías de no repetición) se encuentran en litigio constitucional. Incluso, un par de meses previos al acto ilegal del Poder Legislativo, un Juzgado de Distrito dictó más de una decena de sentencias favorables a las víctimas del 9N contra los dictámenes de reparación emitidos por la CEAVEQROO y ordenó que se repusiera el procedimiento. Así, la declaratoria de cumplimiento de la Recomendación constituye desacato a una decisión judicial. En la fecha en que se dio la declaratoria de cumplimiento estaba corriendo el plazo para que las víctimas del 9N presentaran un juicio de amparo contra las medidas de satisfacción que, en un acto de simulación, habían sido recientemente implementadas por el gobierno municipal de Benito Juárez. El 9 de noviembre no fue designado como “Día Municipal en contra de la Represión Policial” sino como “Día Municipal del Derecho Humano a la Legítima Protesta”, lo cual cambió el sentido y la responsabilidad de las autoridades estatales. Las víctimas rechazaron conceder una prórroga de cumplimiento a las autoridades responsables y manifestaron públicamente su más abierto rechazo a la forma en que se han implementado las medidas de reparación.

Los hechos del 9N conmocionaron a la sociedad quintanarroense, pues un acto de protesta contra la violencia de género se convirtió en un nuevo episodio de violencia atroz contra las mujeres. A más de un año de los hechos, las víctimas no han podido acceder a la verdad, la justicia o la reparación del daño. 

 
Organizaciones firmantes
Comisión Mexicana de Defensa y Promoción de los Derechos Humanos (CMDPDH) / Observatorio de Designaciones Públicas / Comité de Víctimas del #9N / Red Posi+hiva

CICLO Arte para todos presenta: Desde el Reflejo una exposición de Ricardo Sierra

 


  • El artista Ricardo Sierra presenta la muestra Desde el reflejo en la que interviene dos habitaciones del Edificio Dondé así como la Casa Emilio Dondé, como salas de exposiciones con más de 30 piezas que reúnen escultura lumínica, dibujos en tinta sobre papel con vista 3D y videoarte.

  • La exposición Desde el Reflejo continúa la exploración del artista con experiencias pedagógicas en el arte para crear nuevas formas de comunicación, relacionándose con la muestra Tiempo Compartido en el MACG donde participa con la curadora-investigadora Doreen Ríos como parte del colectivo Unidad de Conciencias colectivas Terrestres (UCCT).



Durante la semana del arte en México, CICLO Arte para todos, en colaboración con Reurbano, presenta del 11 al 13 de febrero del 2022 en el Edificio Dondé, y la Casa Emilio Dondé, ubicados en Bucareli 68, Col. Centro de la Ciudad de México, Desde el Reflejo, una exposición de Ricardo Sierra.


A partir de una reflexión que surge desde la idea de reflejo y superficies compartidas en la contemporaneidad (de una serie de intereses sobre lo público y lo privado), Ricardo Sierra busca problematizar a partir de una serie de piezas, sobre cómo es que hoy en día el concepto de pantalla o superficie electro-lumínica (teléfonos inteligentes y computadoras) rige y determina por medio de la publicidad, los medios de comunicación y las diversas industrias del entretenimiento nuestro quehacer cotidiano, vinculando así, aspectos político-económico y culturales, que determinan la transformación a corto-mediano y largo plazo de nuestra psique y nuestros afectos colectivos dentro del terreno de lo social.


Fenómenos como las redes sociales, las noticias falsas, las crypto-economías, los memes y demás manifestaciones que se gestan desde la digitalidad en red, representan históricamente, una transición significativa no solo en la construcción de los futuros posibles que compartimos como sociedad, sino que además, representan y están colocados hoy en día como los principales medios y herramientas de control-automatización, y comunicación tanto del estado como del mercado y de los individuos dentro de un contexto presente.


Cada una de las 30 piezas -que reúnen escultura lumínica, dibujos en tinta sobre papel con vista 3D y videoarte- albergará un mensaje con la intención de generar una serie de reflexiones sobre muchas de las problemáticas compartidas que habitamos desde el espacio público y privado, que van desde cuestiones climáticas vinculadas al calentamiento global a causa de la sobreexplotación de los recursos naturales, hasta las políticas de consumo y enajenación de las múltiples plataformas digitales con las que contamos hoy en día.


Ricardo Sierra

Arte / Educador


Horarios de exposición

Viernes 11 de febrero 6 - 9 pm 

Sábado 12 de febrero 2- 6 pm 

Domingo 12- 4pm 



Programa de actividades


Fecha: jueves 10 de febrero de 2022

Horario: 4:00pm

Dirección: MACG (Museo de Arte Carrillo Gil) Av. Revolución 1608, San Ángel.

(cupo limitado, confirmar asistencia en hola@projectciclo.com


Fecha: sábado 12 de febrero de 2022

Horario: 4:00pm

Dirección: MACG (Museo de Arte Carrillo Gil) Av. Revolución 1608, San Ángel.

(cupo limitado, confirmar asistencia en hola@projectciclo.com



Sobre el artista

Ricardo Sierra (Ciudad de México, 1986)

Artista y educador mexicano que trabaja con el dibujo, la pintura, la instalación y los medios digitales. La práctica de Sierra reflexiona sobre los procesos pedagógicos relacionados con la producción creativa y el arte contemporáneo, así como la representación visual de las transacciones sociales <invisibles> a través de un enfoque simbólico de campos energéticos y proyecciones arquitectónicas.

Recientemente ha estado explorando los intercambios de comunicación digital, la cultura de las redes sociales y los estudios de la pantalla. Ha colaborado en espacios como: Museo Tamayo Arte Contemporáneo (2012-2018), Departamento de educación), Universidad Autónoma de Baja California y Museo Comunitario de Atltzayanca. Ha participado en más de 29 exposiciones colectivas nacionales e internacionales. Fue becario del Programa Jóvenes Creadores en la categoría de gráfica (2012-2013).


CICLO Arte para todos

Concebido formalmente en 2015 como una propuesta que busca promover y difundir prácticas contemporáneas en el arte, a través de intervenciones en distintos espacios para generar pensamiento crítico y la reflexión para abrir diálogos abiertos en la búsqueda de soluciones a problemáticas de interés común.

Reurbano es un agente de cambio social que, a través de ejecuciones estratégicas de desarrollo inmobiliario, fomenta la vida urbana, apuesta por la interacción cotidiana entre los vecinos de barrios centrales de la Ciudad de México, y promueve el transporte alternativo, la peatonalización y el comercio local. 

Reurbano busca la consolidación de procesos de regeneración urbana a través de proyectos auténticos y diferenciados.

Música UNAM | Primera temporada 2022 de la OFUNAM, siete programas del 26 de febrero al 10 de abril en la Sala Nezahualcóyotl

  • La primera temporada 2022 de la OFUNAM se distingue por la presencia de obras de compositoras en distintos programas, entre ellas Beamish (Inglaterra), León (Cuba-Estados Unidos), Montgomery (Estados Unidos) y Saariaho (Finlandia)


  • Los programas incluyen a los mexicanos Galindo, Halffter y Revueltas, además de Honegger, Korngold, Sibelius, Strauss y Wagner, entre otros


  • La OFUNAM participa con dos conciertos encabezados por directoras huéspedes en las «Jornadas de mujeres en la música», organizadas por Música UNAM con motivo del Día internacional de la mujer


  • Venta de boletos a partir del martes 15 de febrero, disponibles en línea y en la taquilla de la Sala Nezahualcóyotl


La primera temporada 2022 de la Orquesta Filarmónica de la UNAM (OFUNAM) se distingue, entre otras cosas, por la presencia regular de obras de compositoras en la programación.


La temporada correrá del 26 de febrero al 10 de abril, sábados a las 8 pm y domingos a las 12 pm, en la Sala Nezahualcóyotl del Centro Cultural Universitario, con aforo limitado. El costo de los boletos será de $240, $160 y $100 pesos, disponibles en la taquilla de la Sala y en línea: boletoscultura.unam.mx


En esta temporada se ofrece un acercamiento a compositoras de distintos países. Destacan estrenos en México de Kaija Saariaho (una de las grandes maestras de la composición contemporánea), la estadounidense Jessie Montgomery y la inglesa Sally Beamish.


Con motivo del Día internacional de la mujer, Música UNAM organiza el ciclo «Jornadas de mujeres en la música», que tiene lugar del 5 al 13 de marzo y cuenta con la participación de la OFUNAM (además de la Orquesta Juvenil Universitaria Eduardo Mata y la Academia de Música Antigua).


Durante los dos fines de semana que enmarcan estas Jornadas, la OFUNAM actuará bajo la batuta de dos directoras huéspedes, la estadounidense Jeri Lynne Johnson y la inglesa Catherine Larsen-Maguire, quienes abordarán música de las compositoras Jessie Montgomery y Sally Beamish y compartirán también con el público su visión de obras de Franz Joseph Haydn, Franz Schubert, Michael Tippett y Heitor Villa-Lobos. Asimismo, la temporada contará con la presencia de los directores huéspedes Sylvain Gasançon, Ludwig Carrasco, José Luis Castillo e Iván López Reynoso.


El aforo de la Sala Nezahualcóyotl estará limitado al 30% de su capacidad durante esta primera temporada 2022, en cumplimiento con las medidas sanitarias y los lineamientos universitarios vigentes. Los conciertos tendrán una hora aproximada de duración y no habrá intermedio. La selección del repertorio contempla una dotación orquestal reducida.

Para más información consulte la Guía del público y venta de boletos:

https://musica.unam.mx/venta-de-boletos


Los domingos continúan las transmisiones gratuitas y en vivo, a través del sitio web de Música UNAM www.musica.unam.mx, TV UNAM www.tv.unam.mx y por Radio UNAM.



Programas


Programa 1: sábado 26 y domingo 27 de febrero; Iván López Reynoso, director huésped. La temporada inicia con el Poema de Neruda de Blas Galindo, versión para orquesta de cuerdas de la obra coral original que el mexicano compuso a partir de un texto del autor chileno. Continúa con Apollon musagète de Igor Stravinski, música compuesta en 1928 para el ballet con coreografía de Balanchine, y la Sinfonía núm. 29, K 201 de Wolfgang Amadeus Mozart.


Programa 2: sábado 5 y domingo 6 de marzo; Jeri Lynne Johnson, directora huésped. Jornadas de mujeres en la música. Como parte de estas Jornadas en torno al 8 de marzo, la directora estadounidense se encarga del estreno en México de Source Code de Jessie Montgomery y da comienzo la exploración de mujeres compositoras que emprende la OFUNAM. El programa se complementa con las Bachianas brasileiras núm. 9 de Heitor Villa-Lobos y concluye con la Sinfonía núm. 5 de Franz Schubert.


Programa 3: sábado 12 y domingo 13 de marzo; Catherine Larsen-Maguire, directora huésped. Jornadas de mujeres en la música. El programa inicia con el estreno en México de Hover de la compositora inglesa Sally Beamish, obra compuesta para la Academia de Saint Martin in the Fields y dedicada de manera póstuma a su fundador Sir Neville Marriner. Continúa con el Divertimento sobre Sellinger’s Round de Michael Tippett y la Sinfonía núm. 83 La gallina de Franz Joseph Haydn.


Programa 4: sábado 19 y domingo 20 de marzo; José Luis Castillo, director huésped. Idilio de Sigfrido es una de las pocas obras sinfónicas de Richard Wagner, quien la escribió como regalo de cumpleaños para su esposa Cósima. Enseguida, la orquesta interpreta la Elegía (In memoriam Carlos Chávez) del compositor español avecindado en México Rodolfo Halffter. El programa concluye con las Metamorfosis de Richard Strauss.


Programa 5: sábado 26 y domingo 27 de marzo; Ludwig Carrasco, director huésped. Este programa consta de música de compositores europeos, como el Andante quasi recitativo de la sueca Elfrida Andrée —quien además de escribir música dedicó su vida a impulsar los derechos de las mujeres—, la Sinfonía marina del francés Jacques Ibert, el Concierto para orquesta de cuerdas de la polaca Grażyna Bacewicz y la Suite de Much Ado about Nothing (Tanto para nada) que Erich Wolfgang Korngold compuso a los 21 años para una puesta en escena de la comedia de Shakespeare.


Programa 6: sábado 2 y domingo 3 de abril; Sylvain Gasançon, director huésped. Continúa la exploración de mujeres compositoras que emprende la OFUNAM con el estreno en México de Terra Memoria de la finlandesa Kaija Saariaho. El programa se complementa con el Andante festivo de Jean Sibelius, Cuauhnáhuac de Silvestre Revueltas y la Fantasía sobre un tema de Thomas Tallis de Ralph Vaughan Williams.


Programa 7: sábado 9 y domingo 10 de abril; Sylvain Gasançon, director huésped. La primera temporada 2022 de la OFUNAM concluye con el Entreacto para cuarteto de cuerdas de Caroline Shaw, en arreglo para orquesta de cuerdas de la propia autora, Indígena de la compositora cubana Tania León, la Pastorale d’été de Arthur Honegger, integrante del Grupo de los Seis, y Pélleas et Mélisande de Jean Sibelius.



Semblanzas


Elfrida Andrée

Elfrida Andrée (1841-1929) buscó toda su vida expandir las oportunidades y los derechos de las mujeres. En Suecia, su país natal, fue la primera organista (para lo cual hubo necesidad de cambiar la ley), la primera telegrafista, la primera mujer en componer música de cámara y orquestal y la primera en dirigir una orquesta sinfónica. En 1879 fue admitida en la Academia de Música Real de Suecia.


Grażyna Bacewicz

Originaria de Polonia, Grażyna Bacewicz (1909-1969) fue una niña prodigio que dio su primer concierto a los 7 años y compuso sus primeras obras a los 13. Tras graduarse con honores del Conservatorio de Varsovia, siguió el consejo de Karol Szymanowski y se trasladó a París para estudiar con Nadia Boulanger. Además de ser una consumada violinista, también tocaba el piano, compuso una extensa obra y escribió cuentos y novelas. En una entrevista para la Radio Polaca aseveró estar en desacuerdo con la idea que un compositor debería buscar su propio estilo porque ello equivaldría a renunciar a su desarrollo.


Sally Beamish

Durante la década de 1980 la británica Sally Beamish (1956) tocaba con la Academia de Saint Martin in the Fields, al igual que su madre Ursula Snow en la década anterior. Su fundador y director, Sir Neville Marriner, la invitó a componer para el ensamble. También ha formado parte de la Sinfonietta de Londres, los London Mozart Players y la Orquesta de Cámara Escocesa, además de integrante fundadora del Raphael Ensemble. En 2020 fue nombrada Oficial del Imperio Británico por sus aportaciones a la música.


Tania León

Tania León (1943) nació en La Habana y a los 4 años recibió sus primeras enseñanzas de piano. Realizó sus estudios musicales en Cuba y en 1967 emigró a Estados Unidos, donde continuó su formación. A lo largo de su carrera se ha dedicado tanto a la dirección orquestal como a la composición, y también ha compartido sus conocimientos con las nuevas generaciones. En 2021 ganó el Premio Pulitzer de Música por su obra Stride.


Jessie Montgomery

La violinista y compositora Jessie Montgomery (1981) nació y creció en el East Lower Side de Nueva York en la década de 1980, durante una etapa de transformación de su barrio en la que fue importante la participación de su familia. Desde 1999 colabora con The Sphinx Organization, grupo que brinda apoyo a artistas de origen latino y afroamericano; es compositora residente de Sphinx Virtuosi, ensamble profesional de la organización. Ha compuesto obras para violín, música de cámara, para orquesta y para voz.


Kaija Saariaho

Kaija Saariaho (1952) es originaria de Helsinki en Finlandia, donde comenzó su formación musical. En 1982 se trasladó a París para trabajar en el Instituto de Investigación y Coordinación Acústica/Música (IRCAM, por sus siglas en francés), donde ha desarrollado técnicas de composición asistida por computadora. Su catálogo incluye música para orquesta, ensambles de cámara, coros, solistas y cuatro óperas, entre otras.


Caroline Shaw

En 2013, la violinista, cantante y compositora estadounidense Caroline Shaw (1982) se convirtió en la ganadora más joven del Premio Pulitzer de Música por su obra Partita a 8 voces. Su catálogo incluye música para cuarteto de cuerdas, voz, ensambles de cámara y orquesta sinfónica, dedicadas a artistas como Anne Sofie von Otter, Yo-Yo Ma, Renée Fleming, Dawn Upshaw, la Filarmónica de Los Ángeles, Philharmonia Baroque, la Sinfónica de Seattle y el Cuarteto Dover, por mencionar algunos.



¿Cómo influye nuestro sueño en nuestra manera de comer?

 


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Cada vez que una familia necesita comenzar a dormir mejor es necesario investigar la dieta y horarios de comida porque esto nos dará una clara información de la salud y hábitos de la persona.

Según la Experta en sueño y Fundadora de Sleep baby expert, Liliana Amaro “Muchas personas que no pueden dormir presentan malos hábitos alimenticios”

Dormir poco puede traducirse también en una menor tolerancia a la glucosa, además de que si no tenemos un buen descanso lo más probable es que estemos tan cansados que nos cueste sentirnos motivados para actividad física y no habrá energía o ganas de ponernos a cocinar una comida sana. Por otro lado, las manifestaciones psicológicas de la fatiga, el sueño y el hambre son similares, de manera que nos podemos confundir, creemos que la fatiga es una señal de hambre, entonces comemos.

Las personas que duermen poco experimentan cambios hormonales que pueden afectar a su composición corporal, tendiendo a un aumento en la masa corporal grasa y a una disminución de la masa muscular. Es común ver en parejas que están desveladas el rápido aumento de peso ya que al estar despierto por la noche el organismo busca energía y como rápida satisfacción se recurre a comida poco nutritiva y rica en azúcares y grasa.

Liliana Amaro-Coach de Sueño, te  presenta una lista de alimentos que también pueden afectar negativamente  la calidad del sueño y que deberíamos evitar si queremos dormir mejor.

Café, té y chocolate

La cafeína es un estimulante del sistema nervioso central, responsable de controlar nuestras funciones voluntarias. Esta actúa igual que la el cacao y la teofilina del té, que además son sustancias diuréticas, lo que también nos perjudica a la hora de dormir, ya que podría provocar que nos tuviéramos que levantar repetidas veces para ir al baño.

Especias

las comidas muy condimentadas o picantes perjudican la calidad del sueño, ya que aumentan la temperatura corporal y pueden provocar molestias digestivas

Legumbres

Las legumbres sólo afectan a algunas personas y el problema viene para aquellas que son delicadas ya que son alimentos flatulentos, que pueden dar lugar a digestiones complicadas cuando se comen antes de ir a dormir y cuando se come en exceso durante el día pueden causar muy mala noche.

Las bebidas alcohólicas

Creemos que el alcohol adormece y algunas personas tienden a recurrir a este como medio para adormecerse rápidamente pero es en realidad un sueño nada reparador

Carbohidratos

A pesar de que se dice que no deben de ingerirse por la noche por el aumento de peso, es recomendable una porción pequeña de ellos ya que ayudan a tener un sueño reparador, reduce la sensación de hambre durante el día.

Los alimentos que recomienda Liliana Amaro antes de dormir, recuerda mínimo 1 hr antes de dormir es lo recomendable:

  • Un vaso de leche
  • Plátanos
  • Pollo Cocido o asado en una porción
  • Salmón Frito
  • Carne de Res/Cerdo 150g
  • Pasta, con queso y salsa
  • Sopas de Verduras
  • Sopa Minestrone
  • Cremas de Vegetales y Legumbres
  • Molletes
  • Tacos sin mucha grasa y en moderación
  • Quesadillas fritas en aceite de olivo

 

 

Fuente: Sleep baby expert

El color del año en tus espacios


Añade unos toques con very peri y renueva en este inicio de año


Ciudad de México, a 8 de febrero de 2022.- Los colores con los que convivimos en el hogar han cobrado mayor importancia durante estos dos últimos años, debido a que pasamos mucho más horas dentro de casa, por ello es importante encontrar la armonía en cada habitación, para sentirnos a gusto. 


Desde hace más de dos décadas, el color del año ha llegado para dominar los espacios de diseño, moda y decoración en todo el mundo, dictando las tonalidades que dominarán durante el año y con las que podemos vestirnos y decorar.


Este 2022, el color es very peri, una tonalidad que surge de la combinación del color azul con un rojo violáceo con la que se puede dar vida a cualquier lugar. La combinación de estos colores genera un tono que va hacia la paleta de morados y ya se encuentra presente para la decoración del hogar con propuestas que van desde las paredes, tapices, losetas y hasta cualquier producto para decorar.


Ahora bien, no es necesario remodelar toda la casa, basta con cambiar algunos elementos en las habitaciones para darle la bienvenida al color de moda y tener solo unos toques para lograr un espacio diferente y en línea con la nueva tonalidad.  


Por ejemplo, en el baño podemos cambiar:


  • Toallas de manos y tapetes: pueden ser completamente en very peri o bien piezas  blancas con detalles en este color.

  • Cortina de baño: una cortina en esta tonalidad, puede dar un aspecto completamente diferente en un solo paso.

  • Juego de jabonera y crema líquida: estos productos dan un toque que añade color al momento del lavado de manos y existen muchos diseños que van con los diferentes gustos y estilos.

  • Flores: las flores dentro del baño siempre son un detalle que llama la atención, traen vida al lugar y adornan en cualquier ocasión.

  • Velas: además de añadir color y decoración, los aromas siempre se disfrutan en cualquier habitación y podemos encontrar velas en este tono con aromas de relajación, perfectas para el momento de tomar un baño.


Otros detalles que sin duda son importantes en el baño y que en muchas ocasiones no tomamos en cuenta al momento de hacer estos pequeños cambios, son las coladeras, que también pueden ayudar a resaltar esta parte del área de la regadera.


Moen ha diseñado una nueva línea de coladeras, que además de adaptarse a diferentes estilos con varios diseños, son funcionales y cuentan con tecnología que evita los molestos olores, brindando un espacio de tranquilidad. 


La nueva línea de coladeras cuenta con 5 modelos diferentes, 3 en acabado cromo y 2 en acero inoxidable. Su tecnología permite solo el paso del agua al abrir al mismo tiempo el sistema anti-olor, que se cierra inmediatamente cuando el agua deja de correr, evitando así el paso de malos olores y los molestos insectos.


Entre las ventajas de la línea de coladeras, resaltan:


  • Evitan el paso de insectos, malos olores y la mala circulación del agua.

  • Son resistentes a la corrosión y rayaduras.

  • Disponibles en 5 diferentes diseños.

  • Cuenta con un filtro para atrapar el cabello.

  • La calidad de sus acabados ha pasado el estándar de nivel 10 de prueba de niebla.

  • Cámara salina ácida de 24 hrs.

  • Anillo de doble sellado.

  • 5 años de garantía.


Los modelos en acero inoxidable, tienen la opción de quitarles la tapa para colocarles azulejo y lograr un espacio más uniforme y limpio. 


¡Cambia algunos elementos en el baño y disfruta de un espacio renovado en el color del año very peri!


Encuéntra cualquiera de los 5 modelos de coladeras con los distribuidores oficiales de Moen. Consulta la página www.moen.com.mx para conocer todas las opciones.

 

 Moen, al cuidado de ti.

@moen_mexico

 

SOBRE MOEN MÉXICO

Como la marca de grifería número 1 en Norteamérica, Moen ofrece una variada selección de llaves para baño y cocina, regaderas, accesorios y productos de seguridad para el baño cuidadosamente diseñados para aplicaciones comerciales y residenciales que brindan la mejor combinación posible entre innovación con sentido, características útiles y larga duración.


sábado, 28 de marzo de 2020

Estamos haciendo todo lo necesario...


Jesús Tolentino Román Bojórquez: insumos a personal médico del Hospital General 90 camas

Entregamos insumos a personal médico del Hospital General 90 camas, a fin de brindar atención integral y servicios de calidad a los chimalhuacanos.

Estamos haciendo todo lo necesario para enfrentar esta contingencia por el coronavirus #COVID19. Reconocemos el trabajo que ha realizado el personal médico de los hospitales de #Chimalhuacán por el bienestar de la población y esperamos que estos materiales sean de utilidad para inhibir contagios.

Hacemos un llamado a las autoridades estatales y federales a que atiendan las necesidades de los hospitales de municipio, entre ellas la falta de insumos, que pone en riesgo la integridad de médicos y enfermeras.
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